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Guatemala, Appui à la coopération agricole, filière café-cardamone

Avec Jean Laflamme. Au moment de la guerre civile, le CECI était l'une des rares o.n.g. internationales à opérer dans la province du Huehuetenango, région qui avait été le théâtre d'une répression sanglante de la part de l'armée. La guerre terminée, le CECI était en bonne position pour implanter un programme d'assistance aux coopératives de producteurs de café, dont les conditions naturelles en font certainement le meilleur du monde. Le café qui suit de près le pétrole au chapitre des denrées les plus demandées sur les marchés internationaux, mais dont les bénéfices échappent chroniquement aux producteurs isolés. Avec Jean Laflamme, nous verrons comment les cultivateurs contribuent à rebâtir leur pays en développant une meilleure connaissance de leur produit et surtout, de leurs marchés potentiels.