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Auberge Hatley

À l’été 2003, le Président Chirac prenait trois semaines de vacances dans cette belle auberge centenaire dominant le lac Wassawippi, ne laissant rien dans les assiettes que lui présentaient trois fois par jour le grand chef Alain Labrie, savourant quelques-unes des 12 000 bouteilles composant l’une des plus grandes caves d’Amérique. Trois ans plus tard, tout le Québec allait pleurer la perte de cette célèbre institution dans un incendie.